La tradizione nautica e culinaria, soprattutto per quel che riguarda il pesce, della città di Bolsena è rinomata non solo nel Lazio: siamo nella provincia di Viterbo e lo stretto contatto con l’omonimo lago è fonte delle principali entrate economiche. Non è quindi un caso che questo piccolo comune sia stato scelto per l’edizione del 2012 del campionato mondiale di Carp-Fishing, la pesca alla carpa. Si tratta di un riconoscimento internazionale di rilievo, dunque a settembre del prossimo anno si potrà assistere a una manifestazione di sicuro interesse e folklore. La candidatura è stata trionfale grazie, in particolare, all’impegno profuso dai vari assessorati, ma anche ai contatti con l’Inghilterra.
